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トータルプロデュース
弊社のお客様は、皆さんの身近にあるケーキ屋さんやパン屋さん、和菓子屋さんです。またレストランやカフェ、ホテルなど幅広くお取引させていただいております。そういったお客様の運営に必要なもの"すべて"を提供できるのが弊社の強みです。例えば、ショートケーキを作るためには、小麦粉やバター、生クリームといった食品、そのケーキを販売するための包装資材、またスポンジ生地を焼くためのオーブンや店頭にケーキを並べるためのショーケースが必要です。それらすべての"モノ"を私たちは販売しています。また"モノ"だけにとどまらず、弊社はケーキやパンを作るためのレシピやパッケージデザインを提案するなど、お客様と一つの商品を形にするサポートをしています。顧客の要望、ニーズを汲み取り、最適な商品開発を行っています。
実際に作成するのはパティシエですが、その原料を扱っているのは我々です。
顧客（市場）のニーズをマーケティングし、カスタマイズしたありとあらゆる提案を実施して、お客様（パティシエ）が提供するエンドユーザー（一般顧客）をプロデュースします。
いわば、外部コンサル的な立ち位置で店舗運営にも携われる。
それが当社の強みです。